ETD: ростки брокколи укрепляют кишечную флору и снижают воспаление
Глюкозинолаты в составе ростков брокколи положительно влияют на кишечную флору и снижают уровень воспаления в организме. К такому выводу пришли ученые Университета штата Мэн (США).